Gunpowder thee

China Gunpowder is een klassieker en een van de bekendste groene theesoorten uit China. De groene thee wordt ook wel parelthee genoemd. Dit komt doordat het groene theeblad wordt gerold tot bolletjes, pareltjes. Deze bolletjes hebben veel weg van het buskruit dat men vroeger veel gebruikte. Zodoende komt deze groene thee aan de naam Gunpowder. Wij vinden zelf dat de naam parelthee niet helemaal matcht met deze stevige thee.

De gerolde theeblaadjes ontvouwen zich in het glas. Hier geven ze een kruidige, intensieve en licht ruige smaak af. 

Zetadvies: 1 kop, 1 doseerlepel (2 gram), watertemperatuur 70-80°C, 2-3 min. laten trekken.

De smaak van groene thee is erg afhankelijk van de watertemperatuur. Zo smaakt de thee erg zacht wanneer u minder warm water gebruikt. Wanneer u relatief heet water gebruikt zal de thee veel krachtiger smaken.